CULTURE
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LE GROS PALAIS OU LA RENCONTRE DE L’ART ET DE LA CUISINE

Quoi de plus intéressant que d’allier une création culinaire à une oeuvre d’art ou à un artiste ?
Quoi plus excitant que d’unir ces deux formes d’expression créative qui se rencontrent si rarement.

C’est ce qu’a fait Le Grand Palais avec son jeune programme audiovisuel « Le Gros Palais ».

Pour cette troisième émission, le jeune chef lyonnais Mathieu Rostaing-Tayard du Café Sillon (meilleur bistrot au Fooding 2015), nous présente une recette inspirée d’Elisabeth Louise Vigée Le Brun.

Cette célèbre portraitiste de Marie Antoinette a eu une grande et riche carrière de peintre à une époque où les femmes étaient souvent laissées à la maison. Cette artiste a eu une vie hors du commun, faite de rencontres palpitantes (elle fut membre de l’Académie Royale de Peinture et de Sculpture à 27 ans) et de voyages. Ne lâchant jamais le pinceau, elle réussit à rentrer dans la cour des Grands et à y rester.

C’est donc un collier de perle framboises, meringue et basilic que Mathhieu Rostaing – Tayard a imaginé en pensant à cette artiste. Alliant féminité, créativité et volupté, il nous en dévoile la recette en vidéo.

Voici donc la mise en bouche de l’exposition Elisabeth Louise Vigée Le Brun que nous fait découvrir Le Grand Palais jusqu’au 11 janvier 2016.

Alors régalez vous, courrez y ! Chez Balthazare Magazine on aime l’initiative et aussi le résultat.

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