La Salsamenteria Di Parma a ouvert son premier restaurant parisien au cœur de SoPi, rue Saint Georges. L’idée ? Importer les traditions culinaires parmesanes à paris. Et on peut dire que Julien Poulet (cela ne s’invente pas) a réussi sa mission. Les produits, purement régionaux, importés de la région d’Emilie-Romagne ravissent les papilles et les […]