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MEGA CRUSH POUR UPTOWN // BEAU ET BON DANS LE XVIIIÈME

Mardi dernier, je suis tombée amoureuse.
Amoureuse d’un restaurant qui répond au doux nom de « Uptown« .

Tout juste rentrée de New York la veille je me retrouvée plonger dans ce que je préfère à Paris.

En haut de marches typiquement montmartroises, dans la rue Francoeur, une devanture bleue et une terrasse à l’abri du tumulte.

A l’intérieur, une déco brute, très loin des clichés de la nouvelle restauration parisienne. Des pieds de table de couture de récup’ surmontées de plateaux en chêne brut, les couverts se dressent dans un pot en verre au centre de la table, les serviettes en lin blanc à rayures bleues rappellent une maison de vacances.

Côté assiettes les 3 associés-potes ont pris le parti de tout miser sur l’esprit tapas et les plats à partager. C’est pas forcément pas cher mais quel régal. On parle de gastronomie française, tous les plats sont inattendus. Gambas marinées au piment, boeuf surmonté de purée de maïs, énormes coup de coeur pour « l’explosion de tomates » un assortiments de tomates de toutes les couleurs, juste divin.

De l’entrée au dessert, tout est raffiné sans jamais être prétentieux.

Bien sur on est dans le local, le bon, le naturel, le de saison, le fait maison.

Les cocktails sont des créations exclusives qui changent tous les mois. La bière parisienne et Vins du monde alimentent la carte des boissons.

Ici tout le staff à son mot à dire, dans les plats, la déco, le service. Rien n’est définitif. Le seul but la qualité.

Je ne peux que vous recommander de vous précipiter dans ce restaurant. On y retournera encore et encore.

UPTOWN
Ouvert 7/7 le soir et Brunch le week end
18 Rue Francoeur
75018 Paris

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