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JIN // Petit chimiste du Lone Palm nous parle cocktail.

Jin est barman au Lone Palm. C’est un endroit que j’affectionne tout particulièrement et je trouve son approche du métier intéressante, c’est pourquoi j’ai voulu qu’il nous en dise plus. Nous nous sommes rencontrés au Sésame sur le Canal Saint Martin, autour d’un café. Comment as-tu commencé dans le métier ? J’ai toujours travaillé dans […]